Flan de huevo

Flan de huevo

½ litro de leche

4 huevos

4 cucharadas soperas de azucar

Caramelo liquido

Un toque de canela o vainilla o limon (opcional)

Batir los huevos con el azucar, añadir la leche y la canela, poco a poco e ir batiendo hasta que se integre bien.

Caramelizar el molde y verter la mezcla anterior, tapar el molde con su tapadera.

Colocar el molde dentro de un recipiente con agua y ponerlo al horno a 180º durante al menos 45 minutos.

Desmoldar cuando este frio.