Flan de huevo
Flan de huevo
½ litro de leche
4 huevos
4 cucharadas soperas de azucar
Caramelo liquido
Un toque de canela o vainilla o limon
(opcional)
Batir los huevos con el azucar, añadir
la leche y la canela, poco a poco e ir batiendo hasta que se integre
bien.
Caramelizar el molde y verter la mezcla
anterior, tapar el molde con su tapadera.
Colocar el molde dentro de un
recipiente con agua y ponerlo al horno a 180º durante al menos 45
minutos.
Desmoldar cuando este frio.
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